food recipe
Resep Membuat Coklat Ganache Yang Mudah dan Enak
Kabari99-Coklat ganache merupakan topping yang biasanya digunakan pada dessert, misalnya cake atau donat. Coklat ganache juga sering dijadikan isian kue kering karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Tanpa topping pada dessert akan membuatnya terlihat kurang menarik.
Cara membuat cokelat ganache ternyata mudah banget, lho. Meski begitu, kamu harus tetap berhati-hati dan sesuai takaran agar hasilnya enak dan teksturnya pas juga bisa menjadi topping yang asik banget.
Memilih bahan dalam membuatnya juga sangatlah penting. Sebaiknya gunakan dark cooking chocolate atau cokelat hitam. Cokelat hitam yang terbuat dari kakao akan menghasilkan tekstur cokelat ganache yang lebih padat dan aromatik. Jika tidak punya cokelat hitam, kamu bisa menggantinya dengan cokelat susu atau cokelat putih.
Resep Coklat Ganache
Resep coklat ganache berikut ini bisa kamu ikuti untuk menghasilkan rasa yang enak. Untuk resep ini kabari99 telah merangkum dari YouTube CR COOK.
Yuk, ikuti dan praktikkan resep coklat ganache di bawah ini, mudah kok caranya, dan cuma butuh tiga bahan saja!
Bahan-bahan:
- 200 gr dark cooking chocolate (DCC)
- 100 ml susu cair full cream/whipping cream cair
- 1 sdm margarin
Langkah-langkah:
- Rebus susu cair dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan DCC, aduk terus hingga cokelat larut. Tambahkan margarin. Aduk terus hingga tercampur rata.
- Matikan api, angkat dan masukkan kulkas atau jadikan topping dessert.
Berikut resep dari coklat ganache yang bisa kamu jadikan topping beragam dessert. Sangat mudah bukan untuk membuatnya? Ikuti setiap bahan dan langkahnya dengan benar dan selamat mencoba, ya!
Kabari99-Aliya-Yogyakarta
